Description
Pesto rouge préparé avec purée de tomates, double concentré de tomates, tomates séchées, noix de cajou, Grana Padana, Pecorino Romano, huile d’olive extra-vierge, basilic, ail, vinaigre de vin. On l’accommodera sur des tartines ou en verrine à l’apéritif, ou dans un plat traditionnellement, de spaghetti, de linguine ou penne. Comme il est très concentré, ajoutez un peu d’huile d’olive ou un peu d’eau de cuisson des pâtes pour le servir en sauce.
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